Warum die heilende Wirkung von Manukahonig stärker ist, als du denkst

Zu sagen, dass wir große Fans von Manuka-Honig sind, ist gelinde ausgedrückt. Dieses flüssige Gold wird von Bienen gewonnen, die in entlegenen Gebieten Neuseelands leben. Und warum ist Manuka-Honig so besonders? Wir erklären es Ihnen gerne im Detail - einschließlich Tipps und Tricks, wie Sie die besten Ergebnisse erzielen können.
 
Die heilende Wirkung von Manuka-Honig
Fangen wir am Anfang an: Was ist Manuka-Honig? Manuka (ein Begriff der Maori) hat seinen Ursprung im Osten Neuseelands, wo der Manuka-Strauch wächst. Die Bienen sammeln den Nektar der Manuka-Blüten, aus dem der Honig gewonnen wird. Diese Honigsorte wurde in Manuka-Honig umbenannt und ist "einblütig", d. h. die Bienen haben nur Nektar vom Manuka-Strauch verwendet. Es handelt sich nicht um einen Honig, wie man ihn im Supermarkt findet. Supermarkthonig ist meist Kleehonig und hat eine andere Farbe und Textur.

Zurück zu Manuka: In den 1980er Jahren hat die Peter Molan als Forscher in seiner Honig-Forschungseinheit an der Universität von Waikato in Neuseeland. Bei seinen Forschungen entdeckte er bald die medizinischen Eigenschaften des Manuka-Honigs, darunter seine antibakterielle und pilztötende Wirkung. Und das ist noch nicht alles. Im Jahr 2008 entdeckte Professor Thomas Henle (Technische Universität Dresden), dass Manuka-Honig Methylglyoxal (MGO) als wichtigsten antibakteriellen Inhaltsstoff enthält. Diese Substanz hat eine wissenschaftlich nachgewiesene positive Wirkung auf Ihre (Haut-)Gesundheit. Es bekämpft schädliche Bakterien und hat daher eine reinigende Wirkung. Und das ist noch nicht alles! Manuka-Honig enthält zum Beispiel auch Milchsäure, die abgestorbene Hautzellen entfernt. Ideal für eine strahlende Haut.



Roher Manuka-Honig
Gut zu wissen: Manuka-Honig ist immer roh, er wird also nie erhitzt. Der Manuka-Honig, den wir verkaufen, wird durch eine Kaltextraktionsmethode gewonnen, um den Honig aus den Waben zu lösen. Es wird leicht gefiltert, um einige Wachs- oder Bienenreste zu entfernen, und das war's! Der Honig ist roh, unpasteurisiert, unverarbeitet und daher nicht erhitzt. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Sie immer Recht haben.

Verwendung von Manuka-Honig
Und nun die große Frage: Wie verwendet man Manuka-Honig? Es ist ein Wundermittel und kann daher für alles verwendet werden. Nun, fast alles. Hier sind einige Möglichkeiten, wie wir es verwenden:

• Wir löffeln ihn aus dem Glas - und ja, das geben wir ehrlich zu. Der süße Geschmack ist intensiv und der dickflüssige Honig zergeht auf der Zunge. Sei gewarnt, das macht süchtig ;-).
• Wir lösen Manukahonig in Wasser auf und trinken ihn nach dem Sport, um den Feuchtigkeitsverlust auszugleichen. Gib den Honig nicht in heißen Tee, denn dadurch werden die wirksamen Stoffe geschädigt.
• Zum Frühstück kommt der Honig in (pflanzlichen) Joghurt, Smoothies oder Haferbrei für zusätzliche Nährstoffe.
• Als Gesichtsmaske: Trage den Honig in einer dünnen Schicht auf die gereinigte Gesichtshaut auf und lass ihn 30 Minuten einwirken. Spüle ihn dann mit Wasser (oder lecke ihn!) ab und schon strahlst du wie nie zuvor. Es ist ganz einfach.