Moonsisters In der Küche - Gelee aus Löwenzahn

Die Forschung hat gezeigt, dass der Löwenzahn eigentlich Gold ist und große medizinische Eigenschaften hat. Er ist nahrhaft und außerdem kostenlos. Sie können die Blätter des Löwenzahns mit einer Mahlzeit mischen. Er ist gut für die Leber, die Verdauung, hat eine harntreibende Wirkung und stärkt das Immunsystem. Im Folgenden können Sie Schritt für Schritt lesen, wie man Löwenzahn-Gelee herstellt. Köstlich zu französischem Käse oder in Ihrem Tee. Sie können sich auch das Video zu diesem Rezept auf Instagram @moonsisters ansehen, um zu sehen, wie Sie dieses Gelee selbst herstellen können.

Was Sie für 1 Glas Gelee benötigen: 

Löwenzahn (ungespritzt und sauber), etwa 15 Stück 

1 Bio-Orange 

1 Bio-Zitrone 

Gelierzucker (die Hälfte der Menge an Gelee, die Sie herstellen wollen) 

Schritt 1: 

Den gelben Kern des Löwenzahns vom Stängel abzupfen und in einen Topf geben. 3 Orangenscheiben mit Schale und 2 Zitronenscheiben mit Schale hinzufügen

Schritt 2: 

Wasser hinzufügen. Die Menge hängt von der Größe des Gefäßes ab. Aber halten Sie sich an einen vollen Topf plus ein wenig zusätzliches Wasser, da Sie es durch das Kochen und Sieben verlieren werden. 

Schritt 3: 

Das Wasser mit den Zutaten zum Kochen bringen. Sobald es kocht, den Herd ausschalten und 24 Stunden lang zugedeckt stehen lassen (zum Durchziehen). 

Schritt 4: 

Anschließend das Wasser durch ein Geschirrtuch gießen und auspressen. 

Schritt 5 

Dann fügen Sie den Zucker zu der restlichen Mischung hinzu (die Zuckermenge entspricht der Hälfte der Mischung) und stellen sie wieder auf das Feuer. Dann 3 bis 5 Minuten kochen. In ein sterilisiertes Glas abgießen, den Deckel aufschrauben und fertig!